Recept - Farsdags cupcaksen!

Föråt att  det tagit så lång tid innan jag tagit mig i kragen och delat med mig av det här receptet!
Men jag har inte orkat, haft tid osv. Ja ni vet hur det kan vara ibland.
Gjorde alltså dessa till pappa på farsdag, istället för en tårta. Tyckte det lät lite roligare med några Captain Jack Sparrow cupcakes :]
NU är det här i alla fall, hoppas att ni gillar det!:)
 
 
Till 10 st cupcakes:
 
2 ägg
2 ½ dl mjölk
1 krm salt
225 g vetemjöl
115 g råsocker
2 msk kakao
1 msk bakpulver
100 g 70% choklad
75 g smör
2 msk mörk rom
 
Glasyr:
 
60 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 msk kokosflingor
2 msk mörk rom
300 g florsocker
100 g philadphiaost
 
Görsåhär:
 
Ugn: 200 grader.
Hacka chokladen grovt.
Smält smör.
Blanda alla torra ingredienser.
Vispa äggen lätt och rör sedan i mjölk och smör.
Häll i de torra iingredienserna och rör tills det är blandat.
Rör ner romen.
Fyll muffinsformar, grädda ca 20 min.
 
Vispa smör, vaniljsocker, kokos, rom och en tredjedel av florsockret smidigt.
Vispa ner osten och resten av florsockret i omgångar.
Spritsa på cupcaksen och dekorera!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0