okontrollerade andetag.

 

blommor

Goddagens!
 
Jobbade idag, himla kul. På fredag får jag komma tillbaka igen. Ännu roligare ju! Då är det kanelbullens dag, eller ja, det är på lördag, men ändå. Fick äntligen hem paket från panduro också. Jag och tösabiten ska pyssla som tokar nu!! 
 
 

Äppelkaka.

Älska äppelkaka. Speciellt med nötter. Slår sååå mycket annan höstfika så det finns inte. 
 
 

längtan, när den startar tidigt

Jag vill ha juuuul. 
Har sån lust att göra massa presenter, baka allt julfika, känna doften av saffran och pepparkakor, göra julgodis, karameller och praliner. Vill rulla köttbullar och mysa med julbelysning. Bara ha det bra. Och mysigt. Och göra en snögubbe  med Tindra, vänta på jultomten som känns som en evighet, se på kalle anka för 21:a året i rad. Älskade jul. 
 
 

morning

Tösen läser böcker tyst för sig själv, grabben är under täcket och snarkar och mamman sitter med en kaffekopp som börjar bli kallt. 
 
 

Någon vecka på instagramosv.

 
På ett hotell i Sundsvall. Glad, trött och sådär måbraglad. 
 
 
Alltså, kan man ens förstå att detdärlilla pyret är över TRE ÅR?? Nä... 
 
 
"Det bästa med att ha egen trädgård" mmmhhhhmmm. Det och massor annat, men krusbär och vinbär till fika är inte fyskam. 
 
 
Höstprommis med babsen. Vi hittade lingon, tre blåbär, en grankvist, lingonris och två pinnar.
 
 
Fika på vejos med gullesnutten tidigare i veckan också. Gose!! 
 
 
 

Surdeg.

Detjag längtat efter har äntligen kommit till kritan!! Förra veckan startade jag min surdeg, bakade bröd som blev sådär (överjäst då vi sov så länge). MEN IDAG. Så gott alltså. Fullt med russin. Mummmss. 
Försökte snitta detsådär snyggt också, med en slö kniv. Gick väl sådär. men ändå fint. Nä. Nu vill jag bara baka mermermer. Krävs dock lite  planering och tiiid, och jag vet aldrig vad jag gör om dagarna... 
 
 

109. Ugnstorkade tomater

Det såg så himla mycket godare ut innan vi la dem i burk med olja.... Själv tycker jag mest om tomater när de är som de är eller uppvärmd i mat, soltorkade gillar jag inte och de här går lite åt det hållet. 
Men gillar man det, så testa det här! Mina föräldrar älskade. Ca 4 timmar i ugnen med lite saker på. 
 
 

blomma

 

108. Salt & pepparbläckfisk.

Rätt goda bläckfiskar som är friterade. Fast bläckfisk är ändå inte så himla gott. haha. Och den där löken/chilin blev kanske inte jättebra den heller. Men familjen gillade. 
 
 

i ett försök att vara nyttig

Äter blåbär, banan och nötter föratt försöka låta bli ostkrokarna som ligger i skåpet och väntar på mig. Varför ska det vara så svårt för? Varför ska det vara så gott? 
Nä. När mitt te är slut blir det godnatt. Kroken får ligga där den ligger i skåpet.
 
 

107. Fylld grillad makrill

Alltså nääääää. 
De ville bara fastna vid grillningen, så hela utsidan blev helt förstörd och fyllningen var inte god (russin,pinjenötter och selleri typ). 
 
 

hade en bra dag

Började dagen med massor av dans. Sen har jag hunnit tvätta, träffa Tula, fika på vejos, laga lasange, leka och träna en snabbis. Slappnar av i ett varmt bad nu innan jobb imorgon. 
 
 

Hadevaritsågott

 

mys

Fikar äppletin (apelsin) och ska sen dra på oss stövlar och leta lingon i skogen. Långt in i skogen. Det är där de finns förstår ni. 
 
 

Prickar

Att rita och chilla i sina gröna brallor och vägra sockar. Intedåligtosv. 
 
Brallor - H&M, ritplatta - Childrenshouse
 

lovley

 
Tänk att det där var ett år sedan, eller kanske mer? Finafina tjejen, så liten och nu så stor. 
 
 
Älskar mitt jobb, så himla, himla mycket. Här en morgon med drottningtårtor. 
 
 
Äppelkaka hemma hos grabbens föräldrar, blev sugen på att baka när jag såg dem hänga i träden. Gott!! 
 
 
Lycka, obeskrivligt. 
 

ville ha allt hon såg. och lite till

Hej! 
 
Idag hade  vi en härlig frukost med surdegsbröd, mmmmmumsss, grönsaker, bär och gröt. Sedan åkte vi till affären och handlade mat, Tindra ville ha blommor, kiwi, päron, vindruvor, plommon, äpple, mandarin, melon, frukt i allmänhet, bullar, bröd, kex, grön mjölk och så himla mycket annat. pjuuh. Typ hela affären. Ville äta hund till middag också, gosetrollet. Men det gjorde vi inte, vi åt tacos. 
 
Nu sitter jag och kikar när min pojke och min bror håller varandra sällskap vid ett spel. Kanske inte det roligaste en söndagskväll. men whaaat to do. 
 
På ett hotell i Sunsvall med min babbbee.
 

106. Sommarens ginbål

Kanske kan klassas som en av top tio hittills. Riktigt god drink! Tog bara en klunk däremot, men mumma. 
 
I den är det bland annat creme de cassis, frukt och grönt, söt vermouth och citronsaft. Plus sodavatten och is till serveringen då. (sockerdricka tycker vi blir bättre)
Gjorde en annan variant åt mig och tindra också som ville ha lika som alla andra. Tog samma frukter, jordgubbssaft och sodavatten. Blev fantastisk den också ska ni veta. 
 
 

"men jag luktar baaaara"

Lillgodingen som älskade alla mormors blommor i sommar, "fina dom va!" & självklart ville hon lukta och titta på varenda en. Luktärten var en favorit, så god doft och på lämplig höjd. Haha, finafina. 
Jag gillar den svarta längst ner, så tuff. Inte varje dag man ser svarta blommor. 
 
 

whaaaat

Det här är så konstigt. Vi har snart ätit frukost klart, för vi vaknade halv elva! Sjukaste jag varit med om. Sån händer ju aldrig? Känns som att hela dagen är borta nu. 
 

105. Grillade ostronspett

jvndkvods. Jag hatar ostron. Första gången jag någonsin ätit dem, och första gången jag har försökt att öppna dem, OMÖJLIGT JU. Det ser så lätt ut när de gjorde det på en video, men alltså näääää. Ville slänga in dem i väggen och gråta. Aldrig igen. Förutom det att jag har en hel del fler recept kvar att göra med dessa förbenade ostronen. 
 
Men annars var det ganska gott. Syrlig, salt och kändes mest som att all smak av ostron försvann. Men gott. Konsistensen var väl lite minus då. Om man ska vara så. 
 
 

Italiensktbröd

Första hembakade brödet på sååååå länge. Hade nästan glömt hur gott det är med hembakat. Så länge sen var det. Men nu är surdegar igång igen, mina små extrabebisar. Tänkte baka lite surdegsbröd redan ikväll, nygräddat imorgon osv. Lyx. 
 
 
 

boomboombom

Hey babeeees! Jag är nog på affären tillsammans med bestiebestie. Sen skyndar vi oss iväg med racerfart till bebis (barn) (självklart inte ordagrannt racerfart, lugnamä). 
 
Ville bara att ni ska ha koll på mig osv. Ska försöka inte vara så osocial med er som jag varit senaste tiden. ♥
 
 

104. Vietnamesiska sommarrullar

 
Det här kan man ha som en härlig förrätt! Jag gillade knytet, men dippen var ingen höjdare (för mycket fisksås och soja). Kändes lite som en variant på sushi. 
 
De här rispappersarken som man slog in allihopen var så himla rolig att jobba med, först så hårt och sedan mjuk och kladdig fast ändå inte kladdig (hej svammelmaja). 
 
 

103. Aprikosdryck

ojoj, en sån favorit en härlig sommardag. Aprikossmak, sockerdricka och isbitar, svalkande och såååå gott. 
 
 

så himla bra ju

Planerar middagar inför helgen. Mina föräldrar ska bort och Jennifer ska komma. Så mysigt!! Annars idag har jag jobbat heeeela dagen. Somnade redan vid halv nio igår så borde vara rätt utvilad, ändå funderar jag på att sova nu, upp till jobb imorgon också! Så glad varje gång de ber mig komma dit. Såsåsåååglad. 
 
Men jag är sååå sugen på något att knapra på. Döda mitt sötsug tack. Snällt. En kopp te kanske och bara mysa en snabbis? 

102. Snabblagad körsbärschutney

 

En sån där eftermiddag bara

Nu på eftermiddagen vet jag inte vad jag tänkte med. Hämtade hem en dotter som såklart var trött och lite smågnällig, ska laga mat, hon vill baka och jag sa ja? Menjaokejdå. Så där stod jag vid spisen och passade middagen, höll koll på att treåringen inte strör mjöl hela köket (ok ett skämt, det skulle aldrig hända) (eller hur..?) och försöka behålla lugnet när busen säger "kan sjääälv" om allt som hon faktsikt inte kan själv, även om hon kan det mesta..... pjuuh. 
Middagen blev bra i alla fall, pajen blev god, och tösabiten, ja hon sover som en stock. Nu är det min tur att andas och slappna av. Och snart sova. 
 
 

101. Körsbärsbrownies

Jag har inte smakat det här... Illa av mig. Men mamma smakade. Hon tyckte de va mastiga, och gick inte att äta utan glass. Körsbär, valnötter och massor av choklad. 
 
 

mys

I helgen var jag och pojkvännen i Sundsvall för att handla på Ikea. Men vi stannade lite längre än så, åt middag på en mysig restaurang, spontansåg på bio och sov på hotell. Det där med att göra saker spontant är väl det jag saknar mest från att inte vara förälder. Det går som inte att komma på samma kväll att det hade varit kul att åka iväg en sväng. så det var skönt att få uppleva det igen. & lyxen att vakna upp och äta världens frukost utan att behöva göra den själv. Det är sån lycka. 
 
Ska se om jag får några bilder på det vi köpte sen också. Så nöjd!! 
 
 

hemma från sundsvall

 

Födelsedagstårta

Så himla god tårta! den här bjöd jag på under första kalaset.
 
Bottnarna, som var vanliga vaniljbottnar, lyckades jag bränna, trots jag hade dem inne i 10 min mindre än vad receptet sa så var den kolsvart när jag tog ut dem. gjorde en nödlösning och skar bort alla kanter. blev en mindre tårta men det gjorde inte så mycket. 
I den hade jag smörkräm, mosade hallon och grädde på utsidan. Tindra fick välja färg, så det blev lila rosor, även om de inte ser så lila ut på bilderna. 
 
 
 

100. Majskolv på mexikanskt vis

Recept nummer  100!! Det borde firas!! haha.
 
Blev mycket grillat i sommar, så jag passade på att göra de här som ett tillbehör. Smakade mest majs, men ser ju trevlig ut med chili, lime och ost på.  
 
 

Första skörden.

I våras sådde vi lite egna fröer jag och Tindra. Mixade morötter och sockerärtor till exempel, åtminstone var det dom som blev populärast. sockerärtorna försvann direkt de dök upp ungefär. 
 
Här är från första skörden, morötterna är så goda sådär små. Nu är de betydligt större, men ändå himla goda. Som jag längtar tills jag kan ha en egen köksträdgård. 
 
 

Weddingcake

Jag. vill. göra. fler. 
 
Mina föräldrar firade i sommar att de varit gifta i 20 år. Så fantastiska tillsammans de där personerna. Jag ville fira det med något som jag gillar (haha, vad det lät själviskt), men jag tyckte det var ett perfekt tillfälle att göra min första bröllopstårta. Inte för ett riktigt bröllop eller för många gäster, enbart familjen fick smaka. Ändå en bröllopstårta och grymt rolig att göra. Fick mersmak kan man lugnt säga. Är inte bara nöjd utav utseendet utan även över smakerna, såå sommrig och så god. 
 
 
 
Hur som helst är det vaniljbottnar, jordgubbar, grädde och lemoncurd på insidan, strykt upp med smörkräm, täckt med marsipan och rosor av sockerpasta. 

Kväll.

Imorgon väntas det jobb igen, väntar just nu på badet så får man lägga sig sedan. Under tiden slängde jag ihop ett såååå gott fika - Äppelbitar, hackad mandel, vitchoklad och kokos i en skål, sedan värmde jag det en kort stund i mikron. Mumsfilibabba. 
 
Imorgon ska ni få se min första bröllopstårta också! Spännande va? 

99. Ugnstekt anka & körsbärssallad med fetaost

Första gången jag provar att äta anka. Var mer som kött än fågel skulle jag säga? 
Det här skulle vara en rätt trevlig förrätt, om man gillar körsbär. För det var en hel del körsbär. 
 
 

Ett varv runt växthuset.

 
Vi njöt av massor av vinbär till fika och frukost. 
 
 
Underbara tomater. ojoj, kommer sakna hemodlade tomater den dagen jag flyttar. 
 
 
Årets roligaste i trädgården tror jag. Mamma tog sticklingar från en chiliplanta som klarade vintern, snabbt fick den en frukt som ett tag var större än själva plantan. 
 

Bakglädje utan ingredienser.

Det är återigen kväll. Där trötthet blandas med energi som aldrig försvinner. Där man tänker sig göra allt man inte hann med under dagen men slutar med att stirra på något dåligt program på tvn. Har både städat kylen, bakat bröd och tagit hand om ett energiknippe utan dess like idag, så känner att min det av det produktiva kanske är överstökat, ändå är jag rastlös. Ändå fylld av saknad, bortglömd vilja och trasiga tankar. 
 
 

98. Pappersbakad spaghetti

 Jag vill ha ett minne av att det här var gott. Det ser ju så gott ut. Men jag vill också ha ett minne av att skenet bedrog lite. Att spaghettin hade en så konstig konsistens. Eller så var det något annat. 
 
Hur som helst innehåller ett papperspaket lite spaghetti, räkor, persilja och tomater. Lite chili också. Och annat gott. Och den där förbenade kaprisen. Mm. kapris. Kapris. Kapris. Jag är så less på kapris. 
 
 

Det som alltid ska ske på hösten.

Så himla typiskt att detta alltid sker när förskola börjar igen osv. Lilltjoppa blev bara snuvigare och snuvigare i helgen, nös och tillslut försvann rösten också. Så idag ska hon vara hemma från dagmamma och försöka vila. Hur man nu ska få en treåring att vila sin röst. Hoppas den låter bättre idag än igår i alla fall. 

Tidiga hösten

Åh underbara höst! (säger hon som bara älskar sommar)
Vi har fullt med äpplen hemma, från bekantas äppelträd och det känns som sån himla lyx!! Förra veckan bakade jag två äppelkakor, ännu en hos pojkvännen i helgen och idag gjorde jag ett underbart äppelbröd. Frös in lite äppelklyftor idag också, så finns det till vintern. Imorgon ska jag fortsätta med äppelrecept och prova baka med squash. Höst är en årstid som ger mig inspiration till tusen. Alla fina färger och vädret som får en att vilja stanna inne. Och alla dessa goda saker som finns i trädgårdar. 
 

katten, var är duuu?

Har haft så mysiga dagar. Först jobb och mys med pojkväns familj och igår blev det mer mys här, fast med pojke. 
Vi äter frukost. Matmonstret har ätit mest av alla ungefär efter att ha letat katten sen tidigt imorse. ojoj. 
 
 

Under en sommar.

Har knappt laddat upp några bilder på instagram i sommar. fy på mig. Men här är de senaste! 
 
 
Gjorde supergoda drinkar en dag då morfar hade en kompis över på middag. (en ur utmaningen jag gör så det kommer ett inlägg om den). gjorde en alkoholfri liknande åt mig och tindra också som blev sååååå god. 
 
 
Vi hängde hemma hos Jennifer en dag och jag bjöd på glass. Gott ju. Även om mina brudar ser tjuriga ut. 
 
 
Höll på med en tårta med grisar, så ville Tindra också göra en. Inte dåligt för en treåring skulle jag vilja säga. Även om det är med lite hjälp, ytterst lite faktiskt. 
 
 
Strax efter kalas nummer två. Överlycklig tjej döptes om till idolen Pippi Långstrump och lekte med alla fantastiska leksaker. 
 
 
Tillslut tog jag tummer ur och bakade bröd. Hade nästan glömt hur fruktansvärt gott hembakat bröd är och det är illa! Nu ska det startas surdegar och börja bakas på riktigt. Förstår knappt varför jag ens hade ett uppehåll. 
 

Klänning nr. 1

Under stortjejens egna helg hade vi två kalas. Först ett på lördagen tillsammans med hennes pappa, farmor och farmorsmor och sedan ett på söndagen med mina vänner och familj. Så jag har en hög med bilder att visa er, trots att jag var rätt dålig med kameran under helgen. 
 
Tindra blev så glad på lördag morgon när jag berättade vilka som skulle komma att hon ritade en bild av sin farmor på ritplattan, pysslade ihop ett kort och målade en bild. "Bara min farmor, inte din, mamma" sa hon. De har inte träffats på ganska länge, så jag förstår att hon blev glad! 
 
Klänning - h&m 

97. Brända mandlar

 Sockret runt omking blev så himla hårt. Så svårt att äta. Så sött. Bara mandeln i mitten var ju god. 
 
 
 

96. Spanska ägg med chorizo

 Åh, jag minns att de här äggulorna fick en rätt plastig yta. Så konstigt. Och frysta ärtor drar alltid ner maträtter i mina ögon. Gillar det inte. I övrigt helt ok maträtt, inget man säger wow till, inget som mansäger blä till, bara ett enkelt ok. 
 
 

Dagen efter en födelsedag.

Vaknade upp av en tjej ropade "jag vill leka". Gårdagen var så bra på alla sätt, Tindra va så lycklig över alla som var där, all uppmärksamhet, alla paket och allt fika.  På kvällen var hon så trött att det fanns inte, men hon ville hellre leka än sova.. 
 
På bilden går hon på lina precis som pippi gör och berättade om pippis mormor som gick fram och tillbaka på linan. Den ni. 
 
 

RSS 2.0