En månad bort

Hörrni, det är snart slutet på augusti. Snart ska vi ha kalas i huset. Snart är jag mamma till en fyraåring. Tänka sig, Känns overkligt. 
 
 

Ljust poolish

Mitt brödbak har äntligen börjat komma igång igen. I helgen blev det en hel del godingar, bland annat det här underbara brödet. Det är gjort på en poolish, 1g jäst och vetemjöl. Så ett riktigt långjäst, ljust bröd. Väldigt gott, och det blir så fint i gryta. 
 
 

när man tror att man aldrig vaknar

Ni vet när man vaknar men känns som att man aldrig någonsin kommer vara i form för att kliva  upp? Ungefär så var det för mig imorse. 
Min natt har varit så dålig. Började med att jag inte kunde somna inatt, olidligt varmt, sen bli väckt någon gång av min dotter, bli skrämd av att pojkvännen sätter sig upp i sömnen (??), somnar knappt om pga inträgd in mot väggen av en kokhet man som andades rakt på mig med ett väsande ljud. Höll på att slita av mig håret. Sedan vakna av min älskipälskis larm tio i fem imorse, för att sen försöka få upp honom så jag slapp ljudet. vi sa hejdå och strax därefter kom min älskipäslki i storleken mindre och hoppade på mig. 
 
Ska inte semestern vara en tid för att vila upp sig? Haha, har nog aldrig sovit så lite på två veckor som nu. Alla nätter har det varit något. På måndag återgår jag till jobbet, inte ett dugg utvilad. Och annars då? VÄDRET?? Snälla ni. två dagar med hyffsad värme och resten iskallt och regn. Jag är trött på detta. Lovar att på måndag skiner solen. Bara för att jävlas. 
 
 

promenad i Norrköping dag 1

 

hotell forsen

Jag har precis lagt ner Tindra i sängen efter en härlig dag! Solen tittade fram så vi var ute och cyklade en hel del efter hjärtat åkte på jobbet. Sen bestämde vi oss för att åka ner på Hotellet där han jobbar för att äta middag. Riktigt god mat och fick sitta med utsikt över forsen. Den är helt magisk. Slutar aldrig förundras över hur vacker naturen kan vara. 
Nu sitter jag bara här och vet inte riktigt vad jag ska hitta på.. behöver inte göra något bröd, för det fixade jag igår/imorse och annars vet jag inte? Är sugen på att fara ut och springa, men det  blir svårt när jag är ensam med Tindra. Så ja, vi får se helt enkelt. 
 
 
 

semester

 
Tåg hela natten innan man kom fram, lillskrutten älskar tåg. 
 
 
Framme i Norrköping, måste säga att man blir lite smått förälskad i staden. 
 
 
Vi tog många promenader och bara tittade på byggnader, vatten och annat härligt. 
 
 
& BOOM. Äventyret kom på plats. Vi sa inget till Tindra så hon grät över att vi inte skulle till djuren i bilen till Vimmerby. När vi sedan klev ur bilen och kom in till Astrid Lindgrens värld försvann tårarna på en sekund. Hon var så lycklig. 
 
 
& självklart blev det en tur till Kolmården och alla djuren också, så hon blev nöjd ändå. Och vi fick lära oss att det inte var bästa tiden att åka dit... SÅÅ galet med folk. Men djuren var fina. 
 
 

fräsch sommarsallad

Idag var jag och lillskrutten ensama hemma och åt middag så testade på en ny sallad. Så enkelt och helt sjukt gott! Det var couscous som man först rostade lite, jordgubbar, rucola, sockerärtor,avokado, gurka, melon och chevre. Och så en dressing av salt, peppar, citronsaft och olivolja. Makalöst gott. 
 
 

brödernas kafé

Första dagen ägnades åt att gå runt i alla dessa gallerior som fanns i centrum, fick med mig en klänning och en t-shirt hem. Men så blev vi sugen på mat och fikade lite på ett supermysigt café. Fikat var gott och personalen trevliga, så tummarna upp på det! 
 
 

denna eviga trots

Hörrni, vi är inne i en så svår period just nu. En period där en viss person aldrig lyssnar, när det trotsas, bråkas och görs saker som är så uppenbara fel. Jag blir galen. Vet inte hur man ska hantera detta. Allt detta skrik. Allt tjat. Alla försök till förklaringar till varför man inte kan göra si eller så. 
Jag vet mycket väl att denna period kommer gå över och att den kommer komma tillbaka, jag vet att alla barn har stunder då de är så, men fortfarande. Det tar på psyket. Tur som skjuttsingen att hon kan slänga iväg en kram och en puss och säga att "mamma, jag gillar dig, du är faktiskt min bästavän" ibland. För då smälter jag och alla dumheter glöms nästan bort. Hon är verkligen världens finaste tjej, även om hon ibland får för sig att man får saker om man skriker öronen av alla i närheten. 
 
 
 
 

oldtimes

 
En vanlig dag på jobbet, men hörrni, ser ni hur gott det ser ut??
 
 
Jag och älskling var ute och sprang en kväll, när vi kom hem var vi hungriga så gjorde fruktsallad och macka. mums. 
 
 
Hon. ♥
 
 
En middag hos svärföräldrarna. Tindra dukade. 
 
 
Kan det finnas någon hund som är bättre än honom?? Skulle inte tro det va. 
 
 
Varför inte äta en ölkyckling mitt i veckan? Riktigt jävla gott. 
 

coffee

Mina kära vänner.... Jag känner mig hemsk som prioriterar annat än er senaste månaderna, men ändå inte. Ibland är det skönt med ett litet uppehåll, att kunna släppa datorn en sväng. Jag bakade i alla fall ett magiskt bröd idag (har däremot inte smakat än så bloggar om det senare), det var så vackert. 
 
Hittade en t-shirt i Norrköping i alla fall som jag bara var tvungen att köpa... Jag och mitt kaffe ni vet? 
 
 

framme

Jag är medveten om att klockan är på tok för mycket. Tänkte lägga mig åtta med T men såg på en film med de andra istället och har nu gått över tröskeln.. 
Hur som helst, jag har semester nu! Igår sa jag hejdå till min älskling och satte mig på tåget, imorse var vi framme. Vi har mest strosat runt här i Norrköping idag, ätit, pratat och bara njutit. 
 
 
 
 

Rabarber i bröd

Jag gillar vårt kök bara mer och och mer nu alltså. Dels för att det blir så fruktansvärt fint och allt börjar falla på sin plats. Mest småfix kvar nu och jag längtar. Men också för ljuset!! Alltså snälla ni, kan vi prata om ljuset? i vårt tidigare kök var det hopplöst att fota utan att allting i bilden blev gult, spelade ingen roll ifall man ställde in vitbalansen eller inte, för allting där inne gav något gult, skåpen, väggarna, bordet och golvet. MEN NU. Nu ni, nu är ju taket målat vitt, resten går i ljusgrönt och grått. Bilderna är sååå lättare att få bra! 
 
Men det var väl inte det jag tänkte prata om utan ett bröd jag bakade för ett tag sedan. Jag utgick från ett recept men bytte ut lite ingredienser och hittade på mitt egna rabarberbröd! Riktigt gott med rabarber i bröd faktsikt, har velat testa ett bra tag och det kommer jag nog testa igen. Ganska syrligt. 
 
 

Och en bild från en annan dag

Alltså vad hände nu? Var det verkligen så länge sen?? Jaja, så blir det väl ibland... 
 
Jag har i alla fall haft mitt att göra. En hel del jobb och sen så har jag varit med min grabb de flesta kvällarna. Som vanligt dårå. Vi har kommit igång och springer någon gång i veckan också, så himla skönt det är! Igår blev det 6 km. Riktigt gött. 
 
OCH VET NI?? På fredag går jag på mitt livs första semester!! Endast två veckor, men ändå riktigt skönt. Planerna är hittills att åka till Norrköping på fredagkväll i nästan en vecka, sen ta det lugnt innan vi ska bo på hotell och gå på djurpark den sista helgen. Får se om det hinns med någonting annat också? Får se helt enkelt. Kan vara skönt att göra absolut ingenting alls också. 
 
 

glad och sådärja

Men hallå! Jag är tillbaka. 
Har fastnat totalt i femtio nyanser av mörker och orange is the new black plus att jag fått dille på rabarber och bakat en massa, därav min frånvaro. Men vet ni? Jennifer var här i lördags och min älskade grabb kom hem igår så jag är lycklig nu ok? 
 
 

fredag och sommar

Sommaren är äntligen här! Jag älskar det trots att jag står inne i ett hett bageri och springer runt som en tok hela dagarna. Haha! 
Gillar att TIndra slänger ur sig vid frukosten "Mamma det är sommar ute och solen skiner, det är så vackert"
 
 

kom hem nu.

 

RSS 2.0